Нопалес салаты
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (300 г)
🔥 105ккал
🥩 3Ақуыз
🥑 5Май
🍞 13Көмірсу
Талшық: 7 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 1 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Жаңа нопалес (кактус тақталары), тазартылған және текшелеп кесілген 150 г · 24 ккал
- Рома қызанағы, текшелеп кесілген 80 г · 14 ккал
- Ақ пияз, текшелеп кесілген 30 г · 12 ккал
- Жаңа кориандр, туралған 10 г · 2 ккал
- Жаңа халапеньо, текшелеп кесілген (міндетті емес) 10 г · 3 ккал
- Лайм шырыны, жаңа сығылған 15 г · 5 ккал
- Зәйтүн майы 5 г · 45 ккал
👨🍳 Дайындау
- Алдымен, нопалесті мұқият тазалап, тікенектерін қырып, содан кейін кішкентай, біркелкі текшелерге тураңыз. Тұзды суы бар кәстрөлді қайнатып, туралған нопалесті қосыңыз және 15-20 минут бойы жұмсарғанша және шырышты сұйықтық (баба) азайғанша пісіріңіз.
- Пісірілген нопалесті жақсылап ағызып, қалған шырышты кетіру үшін суық сумен шайыңыз, содан кейін суыту үшін бөлек қойыңыз.
- Үлкен ыдысқа салқындатылған нопалесті туралған қызанақпен, ақ пиязбен, туралған кориандрмен және туралған халапеньомен (қолдансаңыз) араластырыңыз.
- Кішкентай ыдысқа жаңа лайм шырынын, зәйтүн майын және бір шымшым тұзды жақсылап араластырыңыз. Салат ингредиенттерінің үстіне тұздықты құйып, бәрі біркелкі жабылғанша ақырын араластырыңыз.
- Қажет болса, дәміне қарай қосымша тұз қосып, бірден гарнир немесе жеңіл негізгі тағам ретінде беріңіз, мүмкін жаңа авокадо тілімдерімен безендіріңіз.
