Окаю (Жапон күріш ботқасы)
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (300 г)
🔥 180ккал
🥩 3Ақуыз
🥑 1Май
🍞 39Көмірсу
Талшық: 1 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 0 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Жапондық қысқа дәнді күріш 50 г · 180 ккал
- Су 250 г · 0 ккал
👨🍳 Дайындау
- Қысқа дәнді жапон күрішін су мөлдір болғанша мұздай сумен жақсылап шайыңыз, содан кейін суын жақсылап ағызыңыз.
- Жуылған күріш пен суды орташа кастрюльге салыңыз. Орташа-жоғары отта қайнатыңыз, содан кейін отты бірден төмендетіңіз.
- Кастрюльдің қақпағын жауып, 30-40 минут бойы баяу отта қайнатыңыз, күріш жабысып қалмас үшін анда-санда араластырыңыз, күріш еріп, судың көп бөлігін сіңіріп, қою, кремді ботқаға айналғанша.
- Оттан алып, бірнеше минутқа демалдырыңыз. Жылы күйінде, қалауыңыз бойынша бір шымшым тұзбен, соя соусымен дәмдеп немесе туралған көк пияз немесе умебоси сияқты қоспалармен безендіріп беріңіз.
