Асқабақ хумусы қосылған орама

🛒 Ингредиенттер

• Консервіленген ноқат, суын төгілген 150 г · 246 ккал
• Асқабақ пюресі 100 г · 26 ккал
• Тахини 15 г · 89 ккал
• Лимон шырыны 15 г · 3 ккал
• Сарымсақ түйірі 5 г · 7 ккал
• Зәйтүн майы 10 г · 88 ккал
• Ұнтақталған зире 1 г · 4 ккал
• Үлкен тұтас дәнді тортилья 70 г · 210 ккал
• Бэби шпинат 30 г · 7 ккал
• Қуырылған қызыл бұрыш, тілімделген 50 г · 19 ккал

👨‍🍳 Дайындау

1. Асқабақ хумусын дайындау үшін, құрғатылған ноқатты, асқабақ пюресін, тахиниді, лимон шырынын, сарымсақты, зәйтүн майын және ұнтақталған зирені тағам комбайнына салыңыз. Біркелкі болғанша араластырыңыз, қажет болса 1-2 ас қасық су қосыңыз, содан кейін дәміне қарай тұзбен дәмдеңіз.
2. Үлкен тұтас дәнді тортильяны жайып, асқабақ хумусын бетіне қалың етіп жағыңыз, кішкене шетін қалдырыңыз. Сүт өсірген жаңа шпинат жапырақтарын және тілімделген қуырылған қызыл бұрышты хумустың үстіне біркелкі орналастырыңыз.
3. Тортильяны бір ұшынан екінші ұшына дейін тығыз орап, ішіндегі салмақтың мықтап тұрғанына көз жеткізіңіз. Оралғаннан кейін, ораманы дереу беру үшін диагональ бойынша екіге бөліңіз немесе кейінге қалдыру үшін пергамент қағазына тығыз ораңыз.