Қуырылған бұршақтар (Фрихолес рефритос)
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (130 г)
🔥 226ккал
🥩 9Ақуыз
🥑 8Май
🍞 29Көмірсу
Талшық: 7 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 2 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Дайын пинто бұршақтары 110 г · 154 ккал
- Шошқа майы 7 г · 63 ккал
- Пияз 10 г · 4 ккал
- Сарымсақ 3 г · 5 ккал
👨🍳 Дайындау
- Шошқа майын үлкен табада немесе кастрюльде орташа отта қыздырыңыз. Туралған пиязды қосып, жұмсарғанша және мөлдір болғанша, шамамен 5-7 минут пісіріңіз.
- Табаға майдалап туралған сарымсақты қосып, тағы бір минут иісі шыққанша пісіріңіз, күйіп кетпеуін қадағалаңыз.
- Піскен пинто бұршақтарын және шамамен 1/4 кесе бұршақ қайнатылған сұйықтықты (немесе су/сорпа) қосыңыз. Дәміне қарай тұзбен дәмдеңіз.
- Картоп езбесін немесе үлкен шанышқыны пайдаланып, бұршақтарды табада қажетті консистенцияға жеткенше езіңіз. Тегістеу үшін жақсылап езіңіз; ірілеу текстура үшін кейбір бұршақтарды тұтас қалдырыңыз.
- Езілген бұршақтарды орташа-төмен отта, жиі араластырып, қажетті консистенцияға жеткенше және біраз ылғал буланғанша, шамамен 10-15 минут пісіруді жалғастырыңыз.
- Тако немесе буррито үшін гарнир, салма ретінде немесе тортилла чипсымен бірге тұздық ретінде ыстық күйінде ұсыныңыз.
