Сокка
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (190 г)
🔥 321ккал
🥩 13Ақуыз
🥑 14Май
🍞 38Көмірсу
Талшық: 7 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 2 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Нут ұны 60 г · 232 ккал
- Су 120 г · 0 ккал
- Зәйтүн майы 10 г · 89 ккал
👨🍳 Дайындау
- Үлкен ыдыста ноқат ұнын, суды, тұзды және 1 ас қасық зәйтүн майын біркелкі болғанша араластырыңыз, түйіршіктердің қалмауын қадағалаңыз.
- Қамырдың бетін жауып, бөлме температурасында кемінде 30 минут, немесе жақсырақ 2 сағат тұрғызыңыз, ұнның толық сулануы үшін.
- Духовканы 250°C (480°F) немесе ең жоғары температураға дейін қыздырыңыз, үлкен, ауыр пешке төзімді табаны немесе шойын табаны ішіне салып, кем дегенде 10 минут қыздырыңыз.
- Қызған табаны пештен абайлап алып шығыңыз, қалған зәйтүн майын қосыңыз, жағып, содан кейін сокка қамырының жартысын құйыңыз, біркелкі, жұқа қабат жасау үшін табаны еңкейтіңіз.
- Сокка алтын қоңыр түске еніп, көпіршіктер пайда болып, шеттері аздап қытырлақ болғанша 10-15 минут пісіріңіз.
- Пештен алып шығыңыз, бір минут суытып, содан кейін тілімдерге бөліңіз, жаңа ұнтақталған қара бұрышпен дәмдеп, дереу ұсыныңыз.
