Сорго тостағаны
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (385 г)
🔥 330ккал
🥩 11Ақуыз
🥑 8Май
🍞 58Көмірсу
Талшық: 9 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 1 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Піскен сорго 150 г · 165 ккал
- Қияр 50 г · 8 ккал
- Шие қызанақтары 50 г · 9 ккал
- Қызыл болгар бұрышы 50 г · 13 ккал
- Қызыл пияз 20 г · 8 ккал
- Консервіленген ноқат (жуылған) 50 г · 82 ккал
- Зәйтүн майы 5 г · 45 ккал
- Лимон шырыны 5 г · 0 ккал
- Балғын ақжелкен 5 г · 0 ккал
👨🍳 Дайындау
- Соргоны суық сумен мұқият шайыңыз. Орташа кастрюльге жуылған соргоны 350 мл (шамамен 1,5 кесе) сумен қосып, қайнатыңыз; содан кейін отты азайтып, қақпағын жауып, су сіңіп, сорго жұмсарғанша 30-35 минут баяу отта қайнатыңыз.
- Сорго пісіп жатқанда, көкөністерді дайындаңыз. Қиярды, шие қызанақтарын, қызыл болгар бұрышын және қызыл пиязды кішкентай, біркелкі бөліктерге тураңыз.
- Кішкентай ыдыста зәйтүн майы мен лимон шырынын араластырып, қарапайым тұздық жасаңыз. Дәміне қарай тұз бен қара бұрыш қосыңыз.
- Сорго піскеннен кейін, шанышқымен араластырып, аздап суытыңыз. Үлкен ыдысқа піскен соргоны, туралған көкөністерді және жуылған ноқатты салыңыз.
- Сорго мен көкөніс қоспасының үстіне тұздықты құйып, содан кейін барлық ингредиенттерді біріктіру үшін ақырын араластырыңыз. Дастарханға берер алдында жаңа туралған ақжелкенмен безендіріңіз.
