Соя бұршақтары салаты

🛒 Ингредиенттер

• Пісірілген соя бұршақтары 150 г · 200 ккал
• Қызыл болгар бұрышы 50 г · 15 ккал
• Қияр 50 г · 8 ккал
• Сәбіз 30 г · 12 ккал
• Қызыл пияз 20 г · 8 ккал
• Жаңа петрушка 5 г · 2 ккал
• Зәйтүн майы 15 г · 135 ккал
• Алма сірке суы 10 г · 2 ккал
• Дижондық қыша 5 г · 5 ккал
• Қара бұрыш 1 г · 0 ккал

👨‍🍳 Дайындау

1. Егер кептірілген соя бұршақтарын қолдансаңыз, оларды бір түнде жібітіп, содан кейін қаптамадағы нұсқауларға сәйкес жұмсарғанша пісіріңіз; суын төгіп, суытыңыз. Егер дайын соя бұршақтарын қолдансаңыз, олардың жақсылап сүзілгеніне көз жеткізіңіз.
2. Қызыл болгар бұрышын, қиярды және қызыл пиязды ұсақтап тураңыз. Сәбізді үккіштен өткізіңіз немесе жіңішке жолақтарға кесіңіз. Жаңа петрушканы ірілеп тураңыз.
3. Үлкен ыдыста пісірілген соя бұршақтарын, текшелеп туралған болгар бұрышын, қиярды, үгітілген сәбізді, қызыл пиязды және туралған петрушканы араластырыңыз.
4. Кішкентай ыдыста зәйтүн майын, алма сірке суын, дижондық қышаны, тұзды және қара бұрышты араластырып, дрессинг дайындаңыз.
5. Соя бұршақтары мен көкөніс қоспасына дрессинг құйыңыз. Барлық ингредиенттердің жақсы араласқанына көз жеткізу үшін ақырын араластырыңыз.
6. Дереу қызмет етіңіз немесе дәмі жақсырақ сіңуі үшін тоңазытқышта кем дегенде 30 минут салқындатыңыз. Бұл салатты салқын күйде берген жақсы.