Сасық тофу
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (330 г)
🔥 584ккал
🥩 19Ақуыз
🥑 50Май
🍞 21Көмірсу
Талшық: 5 г Қант: 3 г Қаныққан майлар: 8 г Тұз: 4 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Ашытылған тофу блоктары (Сасық тофу) 200 г · 152 ккал
- Өсімдік майы (терең қуыру үшін) 40 г · 354 ккал
- Тұздалған қырыққабат (Пао Цай) 50 г · 10 ккал
- Сарымсақ, майдалап туралған 5 г · 7 ккал
- Чили соусы (немесе ащы соя соусы) 30 г · 60 ккал
- Жаңа піскен кинза, туралған 5 г · 1 ккал
👨🍳 Дайындау
- Ашытылған тофу блоктарының тұзды суынан артық сұйықтықтың толығымен ағып кеткеніне көз жеткізіңіз.
- Вокқа немесе фритюрге мол мөлшерде өсімдік майын 170-180°C (340-350°F) температураға дейін қыздырыңыз.
- Сасық тофу блоктарын абайлап терең қуырыңыз, екі жағы да алтын қоңыр және қытырлақ болғанша, шамамен 5-7 минут. Алып, артық майын ағызыңыз.
- Сарымсақты майдалап, кинзаны ірілеп тураңыз.
- Ыстық, қытырлақ сасық тофуды дереу беріңіз, үстіне тұздалған қырыққабат, майдалап туралған сарымсақ, бір қасық чили соусы және жаңа кинза салыңыз.
