Сундал
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (136 г)
🔥 303ккал
🥩 12Ақуыз
🥑 14Май
🍞 35Көмірсу
Талшық: 10 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 7 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Ақ ноқат (кептірілген) 50 г · 180 ккал
- Кокос майы 8 г · 68 ккал
- Қыша дәндері 1 г · 6 ккал
- Урад дал (қабықсыз) 4 г · 13 ккал
- Жасыл чили бұрышы 3 г · 1 ккал
- Карри жапырақтары 1 г · 0 ккал
- Асафетида (хинг) 0 г · 0 ккал
- Жаңа үгітілген кокос 10 г · 35 ккал
👨🍳 Дайындау
- Ақ ноқатты түнде немесе кемінде 8 сағатқа жібітіңіз; суын төгіп, жақсылап шайыңыз.
- Жібітілген ноқатты жеткілікті су мен тұз қосып қысыммен пісіріңіз немесе кәстрөлде жұмсарғанша қайнатыңыз, бірақ әлі де қатты болсын.
- Бөлек табада кокос майын қыздырыңыз. Қыша дәндерін қосып, олардың жарылуына мүмкіндік беріңіз.
- Урад дал, жасыл чили, карри жапырақтары және асафетиданы қосыңыз. Дал алтын қоңыр түске енгенше қуырыңыз.
- Пісірілген ноқатты дәмдеуіш қоспасына қосып, жақсылап араластырыңыз. Жаңа үгітілген кокосты қосыңыз.
- Дені сау тіскебасар немесе гарнир ретінде жылы күйінде ұсыныңыз.
