Табуле
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (280 г)
🔥 284ккал
🥩 7Ақуыз
🥑 15Май
🍞 36Көмірсу
Талшық: 10 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 2 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Ұсақ булгур 30 г · 105 ккал
- Жаңа піскен ақжелкен 60 г · 22 ккал
- Жаңа жалбыз жапырақтары 10 г · 5 ккал
- Піскен қызанақ 80 г · 14 ккал
- Қияр 50 г · 7 ккал
- Жасыл пияз 15 г · 5 ккал
- Жаңа сығылған лимон шырыны 20 г · 6 ккал
- Экстра вирджин зәйтүн майы 15 г · 120 ккал
👨🍳 Дайындау
- Ұсақ булгурды суық сумен шайыңыз, содан кейін оны кішкене тостағанға сумен жауып, жұмсарғанша шамамен 15-20 минутқа жібітіңіз. Артық суды толығымен төгіп тастаңыз, қажет болса, ақырын басыңыз.
- Булгурды жібітіп жатқанда, жаңа піскен ақжелкенді, жалбыз жапырақтарын, қызанақты, қиярды және жасыл пиязды ұсақтап тураңыз. Барлық ингредиенттердің өте ұсақ туралғанына көз жеткізіңіз, бұл нағыз табуле құрылымы үшін маңызды.
- Үлкен араластырғыш ыдысқа сүзілген булгурды ұсақтап туралған көкөністермен және шөптермен біріктіріңіз. Біркелкі тарағанша ақырын араластырыңыз.
- Бөлек кішкентай тостағанға жаңа лимон шырынын, экстра вирджин зәйтүн майын, тұзды және қара бұрышты араластырып, дрессинг дайындаңыз. Дәмін татып, қалауыңыз бойынша дәмдеңіз.
- Булгур мен көкөніс қоспасына дрессингті құйыңыз. Барлық ингредиенттер толығымен жабылғанша барлығын ақырын араластырыңыз. Ең жақсы дәм үшін, қызмет көрсету алдында кем дегенде 30 минут тұрғызыңыз.
