Табуле орамасы
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (230 г)
🔥 371ккал
🥩 10Ақуыз
🥑 15Май
🍞 53Көмірсу
Талшық: 8 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 2 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Ұсақ булгур бидайы 20 г · 68 ккал
- Жаңа піскен ақжелкен 30 г · 11 ккал
- Қызанақтар 50 г · 9 ккал
- Қияр 30 г · 5 ккал
- Жаңа піскен жалбыз 5 г · 4 ккал
- Жасыл пияз 10 г · 3 ккал
- Лимон шырыны 15 г · 3 ккал
- Зәйтүн майы 10 г · 88 ккал
- Бүтін дән тортильясы 60 г · 180 ккал
👨🍳 Дайындау
- Ұсақ булгурды жуып, ыдысқа салыңыз. Үстін қайнаған сумен жауып (тек жабатындай етіп), 15-20 минут немесе жұмсарғанша тұрғызыңыз; артық суды мұқият ағызып тастаңыз.
- Булгур суға тұрған кезде, жаңа піскен ақжелкенді, жалбызды, қызанақты, қиярды және жасыл пиязды ұсақтап тураңыз. Барлық туралған көкөністерді үлкен араластыру ыдысына салыңыз.
- Туралған көкөністерге суы ағызылған булгурды қосыңыз. Лимон шырыны мен зәйтүн майын себіңіз, содан кейін дәміне қарай тұз бен қара бұрышпен дәмдеңіз. Барлық ингредиенттерді біркелкі араластыру үшін ақырын араластырыңыз.
- Бүтін дән тортильясын жазып қойыңыз. Тортильяның ортасына көп мөлшерде табуле салатын салыңыз, шеттерінде орау үшін орын қалдырыңыз.
- Тортильяның шеттерін салманың үстіне бүктеп, содан кейін тортильяны төменнен жоғарыға қарай тығыз орап, сенімді орама жасаңыз. Қаласаңыз, диагональ бойынша екіге бөліп, бірден қызмет етіңіз.
