Тофу-кацу сандосы
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (320 г)
🔥 730ккал
🥩 20Ақуыз
🥑 39Май
🍞 77Көмірсу
Талшық: 6 г Қант: 9 г Қаныққан майлар: 8 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Қатты тофу, сығылған 100 г · 76 ккал
- Жапон сүт наны (Шокупан) 70 г · 185 ккал
- Бидай ұны 10 г · 36 ккал
- Қантсыз өсімдік сүті (мысалы, соя сүті) 20 г · 11 ккал
- Панко нан ұнтақтары 30 г · 110 ккал
- Қуыруға арналған өсімдік майы 30 г · 265 ккал
- Туралы ақ капуста 30 г · 7 ккал
- Тонкацу соусы 30 г · 45 ккал
👨🍳 Дайындау
- Артық суды кетіру үшін қосымша қатты тофуды кем дегенде 30 минут басыңыз, содан кейін оны екі 2,5 см қалыңдықтағы котлетке кесіңіз. Тұз бен бұрышпен сәл дәмдеңіз.
- Үш таяз ыдыспен нан пісіру станциясын дайындаңыз: бірінде ұн, бірінде өсімдік сүті және бірінде панко нан үгінділері бар. Әрбір тофу котлетін алдымен ұнға, содан кейін өсімдік сүтіне батырыңыз және соңында панкоға мұқият ораңыз, жабысу үшін ақырын басыңыз.
- Терең табада немесе кастрюльде өсімдік майын 170-175°C (340-345°F) дейін қыздырыңыз. Тофу-кацуды екі жағынан 3-4 минуттан қуырыңыз немесе алтын қоңыр және қытырлақ болғанша пісіріңіз. Торда майын ағызыңыз.
- Шокупан нан тілімдерін аздап қуырыңыз. Әрбір нан тілімінің бір жағына тонкацу соусын мол етіп жағыңыз.
- Бір қуырылған тофу-кацу котлетін соус жағылған нан тіліміне қойыңыз, үстіне көп мөлшерде туралған капустаны салыңыз, содан кейін екінші соус жағылған нан тілімімен жабыңыз. Ақырын басыңыз.
- Бутербродтың шеттерін өткір пышақпен мұқият кесіп алыңыз, содан кейін диагональ бойынша екіге бөліңіз. Дереу қызмет етіңіз.
