Тофу-скрэмбл
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (255 г)
🔥 240ккал
🥩 16Ақуыз
🥑 15Май
🍞 13Көмірсу
Талшық: 5 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 2 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Қатты тофу 150 г · 114 ккал
- Сары пияз 35 г · 14 ккал
- Қызыл болгар бұрышы 35 г · 11 ккал
- Жаңа шпинат 15 г · 3 ккал
- Сарымсақ түйірі 3 г · 5 ккал
- Зәйтүн майы 7 г · 63 ккал
- Тағамдық ашытқы 7 г · 25 ккал
- Куркума ұнтағы 1 г · 5 ккал
- Қара бұрыш 1 г · 0 ккал
👨🍳 Дайындау
- Артық суды кетіру үшін қатты тофуды басыңыз, содан кейін қолдарыңызбен немесе шанышқымен ыдысқа үгітіп, жұмыртқаның құймақ текстурасын имитациялаңыз.
- Орташа отта табаға зәйтүн майын қыздырыңыз. Туралған сары пияз бен қызыл болгар бұрышын қосып, жұмсарғанша 5-7 минут қуырыңыз.
- Турап алған сарымсақ, куркума ұнтағы мен тағамдық ашытқыны қосып, хош иіс шыққанша тағы бір минут пісіріңіз.
- Табаға үгітілген тофуды қосып, көкөністер мен дәмдеуіштермен араластырыңыз. Тофу қызғанша және аздап қызарғанша 5-7 минут бойы араластырып отырыңыз.
- Жаңа шпинатты солып қалғанша араластырыңыз, содан кейін дәміне қарай тұз бен қара бұрыш себіңіз. Дереу ұсыныңыз.
