Тофу скрамбл орамасы
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (527 г)
🔥 616ккал
🥩 30Ақуыз
🥑 35Май
🍞 57Көмірсу
Талшық: 10 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 5 г Тұз: 3 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Қатты тофу 200 г · 158 ккал
- Зәйтүн майы 14 г · 119 ккал
- Сары пияз 50 г · 20 ккал
- Болгар бұрышы 75 г · 23 ккал
- Жаңа шпинат 50 г · 12 ккал
- Азықтық ашытқы 5 г · 20 ккал
- Ұнтақталған куркума 2 г · 5 ккал
- Сарымсақ ұнтағы 2 г · 5 ккал
- Бүтін дән ұннан жасалған тортилья 60 г · 180 ккал
- Авокадо 40 г · 64 ккал
- Сальса 30 г · 10 ккал
👨🍳 Дайындау
- Артық суды кетіру үшін қатты тофуды сығыңыз; содан кейін оны қолыңызбен немесе шанышқымен ыдысқа үгітіңіз.
- Зәйтүн майын жабыспайтын табада орташа отта қыздырыңыз. Туралған пияз бен болгар бұрышын қосып, 5-7 минут жұмсарғанша қуырыңыз.
- Қуырылған табаға үгітілген тофуды, қоректік ашытқыны, ұнтақталған куркуманы, сарымсақ ұнтағын және жұмыртқа дәмі үшін бір шымшым қара тұзды (қала намак) қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз.
- Тофу-скрамблды тағы 5-7 минут пісіріңіз, ара-тұра араластырып тұрыңыз, ол толық қызып, аздап алтын түске енгенше.
- Бүтін дән ұннан жасалған тортильяны құрғақ табада немесе микротолқынды пеште икемділік үшін аздап жылытыңыз. Тортильяға тілімделген авокадо қабатын жағыңыз.
- Тофу-скрамбл қоспасын тортильяның ортасына қасықпен салып, үстіне көп мөлшерде сальса қосыңыз.
- Тортильяның шеттерін ішіне қарай бүктеп, содан кейін орам жасау үшін тығыз ораңыз. Дереу ұсынып, дәмді тамақтан рахат алыңыз!
