바스투르마 에그
🛒 재료
- 바스투르마 (염장 쇠고기) 50 g · 120 kcal
- 큰 달걀 100 g · 150 kcal
- 버터 5 g · 35 kcal
👨🍳 조리법
- 중불로 달군 논스틱 프라이팬에 버터를 녹입니다.
- 얇게 썬 바스투르마를 팬에 넣고 1-2분간 익혀 살짝 바삭하고 향긋해지도록 합니다.
- 바스투르마 위에 달걀을 깨뜨려 팬에 고르게 놓습니다.
- 팬을 덮고 3-5분간 익히거나, 흰자가 익고 노른자가 원하는 농도가 될 때까지 익힙니다.
- 즉시 서빙하며, 선택적으로 신선한 파슬리로 장식합니다.
