코코넛 가루 팬케이크
🛒 재료
- 코코넛 가루 30 g · 125 kcal
- 큰 계란 100 g · 160 kcal
- 전유 60 g · 38 kcal
- 백설탕 15 g · 60 kcal
- 베이킹파우더 2 g · 0 kcal
- 바닐라 추출물 2 g · 0 kcal
- 무염 버터 5 g · 36 kcal
👨🍳 조리법
- 큰 볼에 코코넛 가루, 베이킹파우더, 소금 한 꼬집, 백설탕을 넣고 잘 섞으세요.
- 별도의 볼에 계란을 풀고 우유와 바닐라 추출액을 넣어 부드럽게 섞으세요.
- 액체 재료를 가루 재료에 붓고 섞일 때까지 휘젓습니다. 반죽이 걸쭉해집니다. 코코넛 가루가 액체를 흡수하도록 5분간 휴지시키세요.
- 약간 기름칠한 논스틱 팬이나 그리들을 중약불로 가열하세요. 팬케이크당 2-3 큰술 정도의 반죽을 떠서 작은 원형으로 부드럽게 펴세요.
- 각 면을 3-4분 동안 또는 노릇하게 익을 때까지 구우세요. 원하는 토핑과 함께 즉시 서빙하세요.
