페타 오믈렛

🛒 재료

• 큰 계란 100 g · 155 kcal
• 페타 치즈 30 g · 80 kcal
• 우유 15 g · 9 kcal
• 올리브 오일 5 g · 44 kcal
• 신선한 시금치 30 g · 7 kcal
• 신선한 딜 2 g · 1 kcal

👨‍🍳 조리법

1. 계란을 우유, 소금 한 꼬집, 후추와 함께 가볍고 거품이 날 때까지 볼에 휘젓습니다.
2. 중불로 달군 논스틱 팬에 올리브 오일을 두르고 시금치를 넣고 시들 때까지 1-2분 정도 볶습니다.
3. 계란 혼합물을 시금치 위에 붓고 가장자리가 굳을 때까지 저어주지 않고 2-3분 정도 익힙니다.
4. 으깬 페타 치즈를 오믈렛의 한쪽에 골고루 뿌립니다.
5. 윗면이 거의 익었지만 여전히 약간 촉촉할 때, 오믈렛의 다른 반쪽을 페타 위에 조심스럽게 접습니다.
6. 치즈가 약간 녹을 때까지 1분 더 익힌 후, 신선한 딜로 장식하여 즉시 제공합니다.