키토 팬케이크
🛒 재료
- 아몬드 가루 96 g · 546 kcal
- 코코넛 가루 14 g · 56 kcal
- 계란 100 g · 155 kcal
- 크림치즈 60 g · 210 kcal
- 무가당 아몬드 우유 60 g · 9 kcal
- 에리스리톨 24 g · 0 kcal
- 베이킹 파우더 4 g · 2 kcal
- 바닐라 추출물 5 g · 12 kcal
- 버터 5 g · 36 kcal
👨🍳 조리법
- 큰 볼에 아몬드 가루, 코코넛 가루, 에리스리톨, 베이킹 파우더, 소금 한 꼬집을 넣고 잘 섞일 때까지 휘젓습니다.
- 별도의 중간 볼에 달걀, 크림치즈, 무가당 아몬드 우유, 바닐라 추출액을 넣고 부드러워질 때까지 휘젓습니다.
- 젖은 재료를 마른 재료에 붓고 섞일 정도로만 부드럽게 섞습니다. 너무 많이 섞지 마십시오. 반죽은 걸쭉해질 것입니다.
- 약한 중간 불에서 버터를 살짝 바른 붙지 않는 팬을 달굽니다. 팬케이크 하나당 반죽 약 1/4컵을 붓고 필요하면 살짝 펴줍니다.
- 각 면당 3-5분 동안, 또는 노릇하게 익을 때까지 굽습니다. 좋아하는 키토 친화적인 토핑과 함께 즉시 서빙합니다.
