로미로미 연어
🛒 재료
- 신선한 연어 필레 100 g · 208 kcal
- 잘 익은 토마토 50 g · 9 kcal
- 단 양파 (예: 마우이 또는 비달리아) 20 g · 8 kcal
- 쪽파 (스캘리언) 10 g · 3 kcal
👨🍳 조리법
- 신선한 연어 필레를 약 1.2cm 크기의 작고 균일한 주사위 모양으로 깍둑썰기합니다. 깍둑썰기한 연어를 큰 믹싱 볼에 넣으세요.
- 잘 익은 토마토, 단 양파, 쪽파를 잘게 깍둑썰기합니다. 모든 깍둑썰기한 채소를 연어와 함께 볼에 넣으세요.
- 볼에 있는 재료 위에 소금을 뿌립니다. 깨끗한 손으로 모든 재료가 잘 섞이고 약간 부드러워질 때까지 몇 분 동안 혼합물을 부드럽게 '로미로미' (마사지)하세요.
- 볼을 덮고 로미로미 연어를 최소 30분 동안 냉장 보관하여 맛이 어우러지고 완전히 차갑게 만듭니다. 상큼한 사이드 디시나 애피타이저로 차갑게 서빙하세요.
