참치 타르타르
🛒 재료
- 스시 등급 아히 참치 150 g · 162 kcal
- 간장 15 g · 11 kcal
- 참기름 5 g · 45 kcal
- 생강, 간 것 5 g · 4 kcal
- 쪽파, 썰어 놓은 것 10 g · 3 kcal
- 라임 주스 10 g · 3 kcal
- 아보카도, 깍둑썰기 50 g · 80 kcal
- 볶은 참깨 2 g · 11 kcal
👨🍳 조리법
- 스시 등급 아히 참치를 작고 균일한 큐브 모양으로 잘게 썰어 중간 크기의 믹싱 볼에 담습니다.
- 간장, 참기름, 간 생강, 썬 쪽파, 라임 주스를 참치가 담긴 볼에 넣습니다.
- 모든 재료가 잘 섞이도록 부드럽게 섞은 다음, 깍둑썰기 한 아보카도를 넣고 섞어줍니다.
- 맛을 보고 필요하면 양념을 조절하고, 원한다면 소금 한 꼬집을 추가합니다.
- 즉시 제공하며, 구운 참깨로 장식하고, 종종 바삭한 완탕 칩이나 오이 슬라이스와 함께 냅니다.
