Arepa de Choclo
Wartości odżywcze
na porcję (306 g)
🔥 488kcal
🥩 18Białko
🥑 26Tłuszcz
🍞 50Węglowodany
Błonnik: 6 g Cukier: 10 g Tłuszcze nasycone: 14 g Sól: 1 g
Licz kalorie ze zdjęcia 📸
Ten przepis i tysiące innych — z automatycznym liczeniem kalorii. Po prostu zrób zdjęcie posiłku.
🛒 Składniki
- Świeże ziarna kukurydzy 200 g · 172 kcal
- Mleko 30 g · 18 kcal
- Masło 15 g · 108 kcal
- Świeży biały ser 50 g · 150 kcal
👨🍳 Przygotowanie
- Wymieszaj świeże ziarna kukurydzy, mleko, szczyptę soli i cukier w blenderze; miksuj, aż powstanie stosunkowo gładkie, gęste ciasto, pozostawiając nieco tekstury z kukurydzy.
- Roztop niewielką ilość masła na patelni z nieprzywierającą powłoką lub blasze na średnim ogniu, upewniając się, że pokryje całą powierzchnię.
- Wylej około 1/2 szklanki ciasta kukurydzianego na gorącą patelnię, formując arepę o średnicy około 10-12 cm; smaż po 4-6 minut z każdej strony, aż będzie złocistobrązowa i ugotowana.
- W ostatniej minucie smażenia ułóż plasterki świeżego białego sera na jednej stronie arepy, a następnie złóż ją na pół, aby ser lekko się roztopił.
- Zdejmij arepę z patelni i podawaj od razu, gdy jest ciepła, opcjonalnie z dodatkowym masłem lub kleksem kwaśnej śmietany.
