Arepas de Choclo (Słodkie arepy kukurydziane)
Wartości odżywcze
na porcję (327 g)
🔥 476kcal
🥩 22Białko
🥑 25Tłuszcz
🍞 51Węglowodany
Błonnik: 5 g Cukier: 10 g Tłuszcze nasycone: 15 g Sól: 1 g
Licz kalorie ze zdjęcia 📸
Ten przepis i tysiące innych — z automatycznym liczeniem kalorii. Po prostu zrób zdjęcie posiłku.
🛒 Składniki
- Świeże ziarna kukurydzy 200 g · 172 kcal
- Mleko pełne 52 g · 31 kcal
- Cukier granulowany 10 g · 40 kcal
- Masło niesolone 15 g · 108 kcal
- Biały ser (np. mozzarella lub queso fresco) 50 g · 125 kcal
👨🍳 Przygotowanie
- Zmiel świeże ziarna kukurydzy z mlekiem, cukrem i szczyptą soli, aż powstanie gęste, lekko gruboziarniste ciasto; nie miksuj zbyt długo.
- Roztop niewielką ilość masła na patelni lub patelni nieprzywierającej na średnim ogniu.
- Wylej około 1/4 szklanki ciasta na każdą arepę na patelnię, lekko rozprowadzając, aby utworzyć gruby dysk.
- Smaż po 3-5 minut z każdej strony, lub do uzyskania złotobrązowego koloru i całkowitego upieczenia; arepy powinny być miękkie w środku.
- Podawaj na ciepło, często rozciętą i wypełnioną lub posypaną białym serem; opcjonalnie dodaj odrobinę więcej masła.
