Asadillo Manchego
Wartości odżywcze
na porcję (272 g)
🔥 238kcal
🥩 8Białko
🥑 16Tłuszcz
🍞 14Węglowodany
Błonnik: 5 g Cukier: 0 g Tłuszcze nasycone: 3 g Sól: 0 g
Licz kalorie ze zdjęcia 📸
Ten przepis i tysiące innych — z automatycznym liczeniem kalorii. Po prostu zrób zdjęcie posiłku.
🛒 Składniki
- Pieczona czerwona papryka 113 g · 38 kcal
- Pieczony pomidor 94 g · 17 kcal
- Ząbki czosnku 4 g · 6 kcal
- Kmin mielony 0 g · 2 kcal
- Oliwa z oliwek extra virgin 11 g · 97 kcal
- Jajko na twardo 50 g · 78 kcal
👨🍳 Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 200°C (390°F). Ułóż czerwoną paprykę i pomidory na blasze do pieczenia i piecz przez 30-40 minut, aż skórka będzie zwęglona i spuchnięta.
- Wyjmij warzywa z piekarnika, włóż do miski i szczelnie przykryj folią spożywczą lub pokrywką na 10-15 minut, aby się zaparowały. Ułatwi to obieranie.
- Po ostygnięciu obierz paprykę i pomidory, usuń nasiona z papryki i grubo posiekaj oba. Umieść je w naczyniu do serwowania.
- Drobno posiekaj ząbki czosnku i dodaj je do papryki i pomidorów, wraz z mielonym kminem, oliwą z oliwek i szczyptą soli do smaku. Dobrze wymieszaj.
- Jajko ugotuj na twardo, następnie obierz i pokrój. Ułóż pokrojone jajko na wierzchu Asadillo Manchego tuż przed podaniem.
