Placki Bananowe

🛒 Składniki

• Mąka pszenna 200 g · 728 kcal
• Mleko pełne 247 g · 151 kcal
• Duże jajka 100 g · 155 kcal
• Dojrzałe banany 240 g · 214 kcal
• Proszek do pieczenia 8 g · 0 kcal
• Cukier granulowany 25 g · 97 kcal
• Sól 3 g · 0 kcal
• Olej roślinny 10 g · 88 kcal
• Ekstrakt waniliowy 5 g · 14 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. W dużej misce rozgnieć dojrzałe banany widelcem, aż będą w większości gładkie.
2. Dodaj jajko, mleko, cukier i ekstrakt waniliowy do rozgniecionych bananów i ubij, aż dobrze się połączą.
3. W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
4. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając tylko do połączenia. Nie mieszaj zbyt długo; kilka grudek jest w porządku.
5. Rozgrzej lekko natłuszczoną patelnię nieprzywierającą lub naleśnikarkę na średnim ogniu. Wlej około 1/4 szklanki ciasta na jeden placek.
6. Smaż przez 2-3 minuty z każdej strony, lub aż będą złocistobrązowe i pojawią się bąbelki na powierzchni.
7. Podawaj natychmiast z ulubionymi dodatkami, takimi jak syrop klonowy lub świeże owoce.