Sałatka z kiełków fasoli
Wartości odżywcze
na porcję (175 g)
🔥 114kcal
🥩 6Białko
🥑 6Tłuszcz
🍞 11Węglowodany
Błonnik: 3 g Cukier: 0 g Tłuszcze nasycone: 1 g Sól: 2 g
Licz kalorie ze zdjęcia 📸
Ten przepis i tysiące innych — z automatycznym liczeniem kalorii. Po prostu zrób zdjęcie posiłku.
🛒 Składniki
- Kiełki fasoli mung 150 g · 45 kcal
- Czosnek 2 g · 4 kcal
- Szczypiorek 5 g · 2 kcal
- Sos sojowy 10 g · 6 kcal
- Olej sezamowy 5 g · 45 kcal
- Prażone ziarna sezamu 1 g · 9 kcal
- Płatki chili 1 g · 3 kcal
👨🍳 Przygotowanie
- Dokładnie opłucz kiełki fasoli mung pod zimną wodą. Zagotuj wodę w garnku, blanszuj kiełki przez 1-2 minuty, aż będą delikatnie chrupiące, a następnie natychmiast odcedź i spłucz zimną wodą, aby zatrzymać gotowanie. Delikatnie wyciśnij nadmiar wody z kiełków.
- W średniej misce połącz blanszowane kiełki fasoli z posiekanym czosnkiem, pokrojoną zieloną cebulką, sosem sojowym, olejem sezamowym, prażonymi ziarnami sezamu i płatkami chili.
- Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki rękami lub szczypcami, aż kiełki zostaną równomiernie pokryte dressingiem.
- Spróbuj i w razie potrzeby dopraw. Podawaj od razu lub schłodzone, aby uzyskać bardziej orzeźwiający smak.
