Sałatka z buraków
Wartości odżywcze
na porcję (230 g)
🔥 222kcal
🥩 2Białko
🥑 15Tłuszcz
🍞 21Węglowodany
Błonnik: 6 g Cukier: 0 g Tłuszcze nasycone: 2 g Sól: 2 g
Licz kalorie ze zdjęcia 📸
Ten przepis i tysiące innych — z automatycznym liczeniem kalorii. Po prostu zrób zdjęcie posiłku.
🛒 Składniki
- Gotowane buraki 180 g · 77 kcal
- Czerwona cebula 30 g · 12 kcal
- Oliwa z oliwek 15 g · 132 kcal
- Ocet winny czerwony 5 g · 1 kcal
👨🍳 Przygotowanie
- Dokładnie umyj buraki i umieść je w garnku. Zalej wodą i gotuj do miękkości, około 35-45 minut w zależności od rozmiaru; widelec powinien łatwo je przebijać.
- Po ugotowaniu odcedź buraki i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Obierz skórkę (powinna łatwo schodzić) i pokrój buraki w kostkę.
- Obierz i pokrój cienko czerwoną cebulę. W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, czerwony ocet winny, sól i czarny pieprz, aby przygotować dressing.
- W dużej misce połącz pokrojone w kostkę buraki i pokrojoną czerwoną cebulę. Polej warzywa dressingiem i delikatnie wymieszaj, aby wszystko było równomiernie pokryte.
- Dla najlepszego smaku przykryj sałatkę i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut przed podaniem. Udekoruj świeżą natką pietruszki, jeśli chcesz, i podawaj schłodzoną.
