Dip z bobu
Wartości odżywcze
na porcję (51 g)
🔥 92kcal
🥩 3Białko
🥑 7Tłuszcz
🍞 7Węglowodany
Błonnik: 3 g Cukier: 0 g Tłuszcze nasycone: 1 g Sól: 0 g
Licz kalorie ze zdjęcia 📸
Ten przepis i tysiące innych — z automatycznym liczeniem kalorii. Po prostu zrób zdjęcie posiłku.
🛒 Składniki
- Bób (gotowany, obrany) 150 g · 132 kcal
- Czosnek 3 g · 4 kcal
- Sok z cytryny 15 g · 3 kcal
- Oliwa z oliwek 25 g · 221 kcal
- Świeża mięta 5 g · 4 kcal
- Mielony kmin rzymski 1 g · 4 kcal
- Woda 5 g · 0 kcal
👨🍳 Przygotowanie
- Najpierw zblanszuj bób we wrzącej osolonej wodzie przez 2-3 minuty, następnie odcedź i opłucz zimną wodą. Zdejmij zewnętrzną skórkę z każdego ziarna.
- Połącz obrany bób, posiekany czosnek, sok z cytryny, oliwę z oliwek, świeżą miętę i mielony kmin rzymski w malakserze.
- Zmiel na gładką masę, dodając po łyżce wody, jeśli zajdzie potrzeba, aby uzyskać pożądaną kremową konsystencję. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Przełóż dip do miski. Dla najlepszego smaku schłodź przez co najmniej 30 minut przed podaniem. Udekoruj dodatkowymi świeżymi liśćmi mięty i skrop oliwą z oliwek, podawaj z chlebkiem pita lub surowymi warzywami.
