Remulada z selera naciowego
Wartości odżywcze
na porcję (198 g)
🔥 330kcal
🥩 2Białko
🥑 30Tłuszcz
🍞 15Węglowodany
Błonnik: 4 g Cukier: 0 g Tłuszcze nasycone: 4 g Sól: 1 g
Licz kalorie ze zdjęcia 📸
Ten przepis i tysiące innych — z automatycznym liczeniem kalorii. Po prostu zrób zdjęcie posiłku.
🛒 Składniki
- Seler korzeniowy 150 g · 63 kcal
- Majonez 38 g · 266 kcal
- Musztarda Dijon 5 g · 1 kcal
- Sok z cytryny 4 g · 0 kcal
- Świeża pietruszka 1 g · 0 kcal
👨🍳 Przygotowanie
- Dokładnie obierz seler, usuwając wszystkie twarde zewnętrzne warstwy i skazy, aby uzyskać czysty, biały miąższ.
- Używając mandoliny lub tarki, pokrój obranego selera w cienkie paseczki lub drobno zetrzyj; natychmiast wymieszaj z odrobiną soku z cytryny, aby zapobiec brązowieniu.
- W osobnej misce wymieszaj majonez z musztardą Dijon i pozostałym sokiem z cytryny; dopraw solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem do smaku.
- Dodaj przygotowany sos remoulade do startego selera i delikatnie wymieszaj, aż cały seler będzie równomiernie pokryty.
- Przykryj miskę i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut, a najlepiej na kilka godzin, aby smaki się przegryzły.
- Podawaj schłodzone, opcjonalnie udekorowane świeżą posiekaną natką pietruszki.
