Ceviche Tico
Wartości odżywcze
na porcję (230 g)
🔥 149kcal
🥩 23Białko
🥑 1Tłuszcz
🍞 9Węglowodany
Błonnik: 2 g Cukier: 0 g Tłuszcze nasycone: 0 g Sól: 1 g
Licz kalorie ze zdjęcia 📸
Ten przepis i tysiące innych — z automatycznym liczeniem kalorii. Po prostu zrób zdjęcie posiłku.
🛒 Składniki
- Filet z białej ryby (np. tilapia, mahi-mahi) 120 g · 115 kcal
- Świeżo wyciśnięty sok z limonki 50 g · 13 kcal
- Czerwona cebula 30 g · 12 kcal
- Papryka (np. czerwona lub zielona) 25 g · 8 kcal
- Świeża kolendra, posiekana 5 g · 1 kcal
👨🍳 Przygotowanie
- Pokrój rybę w małe, równe kostki (około 1-1,5 cm) i umieść je w niereaktywnym naczyniu.
- Zalej rybę świeżym sokiem z limonki, upewniając się, że wszystkie kawałki są zanurzone. Delikatnie wymieszaj, przykryj i schładzaj przez 20-30 minut, aż ryba stanie się nieprzezroczysta.
- Podczas gdy ryba się marynuje, drobno pokrój czerwoną cebulę i paprykę. Posiekaj świeżą kolendrę.
- Gdy ryba będzie „ugotowana”, odcedź większość soku z limonki, pozostawiając tylko trochę, aby zachować wilgoć. Dodaj pokrojoną w kostkę czerwoną cebulę, paprykę i posiekaną kolendrę do ryby.
- Obficie dopraw solą i dodaj czarny pieprz do smaku. Delikatnie wymieszaj, aby połączyć wszystkie składniki.
- Podawaj natychmiast, opcjonalnie z odrobiną ostrego sosu, jeśli lubisz.
