Placki kukurydziane
Wartości odżywcze
na porcję (195 g)
🔥 354kcal
🥩 9Białko
🥑 13Tłuszcz
🍞 50Węglowodany
Błonnik: 5 g Cukier: 3 g Tłuszcze nasycone: 3 g Sól: 1 g
Licz kalorie ze zdjęcia 📸
Ten przepis i tysiące innych — z automatycznym liczeniem kalorii. Po prostu zrób zdjęcie posiłku.
🛒 Składniki
- Kukurydza słodka (konserwowa, odsączona) 400 g · 340 kcal
- Mąka pszenna uniwersalna 150 g · 540 kcal
- Jajko duże 60 g · 75 kcal
- Mleko (2% tłuszczu) 120 g · 60 kcal
- Proszek do pieczenia 10 g · 0 kcal
- Olej roślinny (wchłonięty podczas smażenia) 40 g · 360 kcal
👨🍳 Przygotowanie
- Dokładnie odcedź słodką kukurydzę z puszki. W dużej misce połącz mąkę pszenną, proszek do pieczenia, szczyptę soli i szczyptę cukru.
- W osobnej misce ubij jajko z mlekiem. Wlej mokre składniki do suchych i wymieszaj tylko do połączenia, uważając, aby nie przemieszać.
- Delikatnie wmieszaj odcedzone ziarna kukurydzy. Ciasto powinno być gęste, ale dające się wylewać. Odstaw na 5 minut.
- Rozgrzej około 2-3 łyżek oleju roślinnego na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu. Nakładaj ciasto łyżką na gorący olej, lekko je spłaszczając.
- Smaż przez 2-3 minuty z każdej strony, lub do uzyskania złotobrązowego koloru i całkowitego upieczenia. Zdejmij placki z patelni i ułóż na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar oleju. Podawaj ciepłe.
