Salsa kukurydziana
Wartości odżywcze
na porcję (176 g)
🔥 164kcal
🥩 4Białko
🥑 5Tłuszcz
🍞 27Węglowodany
Błonnik: 5 g Cukier: 0 g Tłuszcze nasycone: 1 g Sól: 1 g
Licz kalorie ze zdjęcia 📸
Ten przepis i tysiące innych — z automatycznym liczeniem kalorii. Po prostu zrób zdjęcie posiłku.
🛒 Składniki
- Ziarna kukurydzy 450 g · 450 kcal
- Czerwona cebula 75 g · 30 kcal
- Papryczka jalapeño 20 g · 6 kcal
- Czerwona papryka 100 g · 30 kcal
- Świeża kolendra 15 g · 3 kcal
- Sok z limonki 30 g · 9 kcal
- Oliwa z oliwek 14 g · 126 kcal
👨🍳 Przygotowanie
- Jeśli używasz mrożonej kukurydzy, rozmroź ją całkowicie lub szybko zblanszuj we wrzącej wodzie, a następnie dobrze odcedź. Jeśli używasz świeżej kukurydzy, odetnij ziarna z kolby.
- Drobno pokrój czerwoną cebulę, jalapeño (usuń nasiona i błony dla mniejszej ostrości) oraz czerwoną paprykę. Z grubsza posiekaj świeżą kolendrę.
- W dużej misce połącz przygotowane ziarna kukurydzy, pokrojoną w kostkę czerwoną cebulę, jalapeño, czerwoną paprykę i posiekaną kolendrę. Delikatnie wymieszaj.
- Skrop sokiem z limonki i oliwą z oliwek. Dopraw szczyptą soli i świeżo zmielonego czarnego pieprzu do smaku. Ponownie wymieszaj, aby upewnić się, że wszystko jest równomiernie pokryte.
- Dla najlepszego smaku, pozwól salsie schłodzić się w lodówce przez co najmniej 15-30 minut przed podaniem. Podawaj jako dodatek, z chipsami tortilla lub jako farsz do tacos i grillowanych mięs.
