Buraki z grilla

🛒 Składniki

• Buraki, ugotowane 250 g · 108 kcal
• Oliwa z oliwek 15 g · 132 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Jeśli używasz surowych buraków, umyj je i przytnij, a następnie ugotuj lub ugotuj na parze, aż będą miękkie; pozwól im całkowicie ostygnąć.
2. Obierz ugotowane buraki i pokrój je w grube plastry lub ćwiartki o grubości około 1,2 cm.
3. W misce wymieszaj pokrojone buraki z oliwą z oliwek, szczyptą soli i świeżo zmielonym czarnym pieprzem, aż będą równomiernie pokryte.
4. Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury. Lekko posmaruj ruszt grilla olejem, aby zapobiec przywieraniu.
5. Ułóż przyprawione plastry buraków na gorącym grillu. Grilluj przez 3-5 minut z każdej strony, lub do momentu, aż będą miękkie z widocznymi śladami grilla i lekkim przypieczeniem.
6. Zdejmij grillowane buraki z grilla i podawaj od razu jako dodatek lub w sałatce.