Grillowane papryczki poblano

🛒 Składniki

• Papryczki poblano 160 g · 32 kcal
• Oliwa z oliwek 5 g · 45 kcal
• Limonka 10 g · 3 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Umyj papryczki poblano i osusz, a następnie lekko posmaruj oliwą z oliwek.
2. Rozgrzej grill lub piekarnik z funkcją grilla do wysokiej temperatury. Umieść papryczki bezpośrednio na gorących rusztach grilla lub blasze do pieczenia.
3. Grilluj lub piecz przez 10-15 minut, obracając od czasu do czasu, aż skórki całkowicie sczernieją i pokryją się pęcherzami ze wszystkich stron.
4. Po zwęgleniu natychmiast przełóż gorące papryczki do miski i szczelnie przykryj folią spożywczą, lub umieść je w papierowej torbie i zamknij.
5. Pozostaw papryczki do parowania na 10-15 minut; to pomoże rozluźnić skórki dla łatwego obierania. Po ostygnięciu obierz spalone skórki, usuń łodygi i nasiona.
6. Pokrój obrane papryczki w paski i dopraw solą. Tuż przed podaniem wyciśnij na nie świeży sok z limonki.