Sałatka z grillowanego arbuza

🛒 Składniki

• Arbuz 200 g · 60 kcal
• Ser feta 30 g · 79 kcal
• Czerwona cebula 20 g · 8 kcal
• Świeże liście mięty 5 g · 4 kcal
• Oliwa z oliwek 9 g · 80 kcal
• Ocet balsamiczny 10 g · 9 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Rozgrzej grill lub patelnię grillową do średnio-wysokiej temperatury. Arbuza pokrój na plastry o grubości 2-3 cm w kształcie trójkątów lub prostokątów.
2. Lekko posmaruj plastry arbuza oliwą z oliwek. Ułóż je na gorącym grillu i smaż po 1-2 minuty z każdej strony, aż pojawią się ślady grilla.
3. Zdejmij grillowanego arbuza z grilla i pozwól mu lekko ostygnąć. W międzyczasie pokrój czerwoną cebulę w cienkie plasterki.
4. Ułóż grillowanego arbuza na talerzu. Pokrusz ser feta na arbuza, a następnie posyp pokrojoną czerwoną cebulą i świeżymi liśćmi mięty.
5. Obficie polej octem balsamicznym lub sosem balsamicznym i dodaj szczyptę soli. Podawaj natychmiast jako orzeźwiający dodatek lub lekki posiłek.