Łosoś Lomi-Lomi

🛒 Składniki

• Świeży filet z łososia 100 g · 208 kcal
• Dojrzały pomidor 50 g · 9 kcal
• Słodka cebula (np. Maui lub Vidalia) 20 g · 8 kcal
• Zielona cebulka (szczypiorek) 10 g · 3 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Pokrój świeży filet z łososia w małe, równe kostki, o rozmiarze około 1,2 cm. Przełóż pokrojonego łososia do dużej miski.
2. Drobno pokrój dojrzałego pomidora, słodką cebulę i zieloną cebulkę. Dodaj wszystkie pokrojone warzywa do miski z łososiem.
3. Posyp solą składniki w misce. Czystymi rękoma delikatnie 'lomi-lomi' (masuj) mieszankę przez kilka minut, aż wszystkie składniki się połączą i lekko zmiękną.
4. Przykryj miskę i schłodź Łososia Lomi-Lomi przez co najmniej 30 minut, aby smaki się połączyły i danie dokładnie ostygło. Podawaj na zimno jako orzeźwiający dodatek lub przystawkę.