Ceviche z mango

🛒 Składniki

• Dojrzałe, ale jędrne mango 150 g · 90 kcal
• Czerwona cebula 20 g · 8 kcal
• Czerwona papryka 20 g · 6 kcal
• Świeża kolendra 5 g · 1 kcal
• Sok z limonki 40 g · 10 kcal
• Papryczka serrano 5 g · 2 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Pokrój dojrzałe, ale jędrne mango, czerwoną cebulę i czerwoną paprykę w małą, równą kostkę.
2. Drobno posiekaj świeżą kolendrę i papryczkę serrano, usuwając nasiona z papryczki, jeśli wolisz mniej ostrości.
3. W średniej misce wymieszaj pokrojone w kostkę mango, czerwoną cebulę, paprykę, kolendrę i papryczkę serrano.
4. Wlej świeży sok z limonki na mieszankę i obficie dopraw solą, a następnie delikatnie wymieszaj, aby połączyć wszystkie składniki.
5. Dla najlepszego smaku, pozostaw ceviche do marynowania w lodówce przez co najmniej 15-30 minut przed podaniem.
6. Podawaj natychmiast, opcjonalnie udekoruj dodatkową kolendrą lub cząstką limonki i ciesz się jako orzeźwiającą przystawką lub dodatkiem.