Peruwiańska Sałatka Kukurydziana (Ensalada de Choclo)
Wartości odżywcze
na porcję (375 g)
🔥 341kcal
🥩 6Białko
🥑 17Tłuszcz
🍞 47Węglowodany
Błonnik: 8 g Cukier: 0 g Tłuszcze nasycone: 6 g Sól: 2 g
Licz kalorie ze zdjęcia 📸
Ten przepis i tysiące innych — z automatycznym liczeniem kalorii. Po prostu zrób zdjęcie posiłku.
🛒 Składniki
- Peruwiańska Choclo (gotowane ziarna kukurydzy) 200 g · 170 kcal
- Czerwona Cebula (pokrojona w kostkę) 40 g · 16 kcal
- Pomidor (pokrojony w kostkę) 100 g · 18 kcal
- Świeża Kolendra (posiekana) 5 g · 1 kcal
- Sok z Limonki 15 g · 4 kcal
- Oliwa z Oliwek 15 g · 132 kcal
👨🍳 Przygotowanie
- Jeśli używasz świeżej kolby choclo, gotuj ją do miękkości przez około 10 minut, następnie pozwól jej całkowicie ostygnąć i usuń ziarna z kolby.
- Drobno pokrój czerwoną cebulę i pomidor w małą, równą kostkę. Posiekaj świeżą kolendrę.
- W dużej misce połącz ugotowane ziarna choclo, pokrojoną w kostkę czerwoną cebulę, pokrojony w kostkę pomidor i posiekaną kolendrę.
- Dodaj sok z limonki i oliwę z oliwek do miski, następnie dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Delikatnie wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą. Podawaj od razu lub schłodź do późniejszego spożycia.
