Sałatka z marynowanej cebuli
Wartości odżywcze
na porcję (170 g)
🔥 87kcal
🥩 1Białko
🥑 5Tłuszcz
🍞 9Węglowodany
Błonnik: 2 g Cukier: 5 g Tłuszcze nasycone: 1 g Sól: 2 g
Licz kalorie ze zdjęcia 📸
Ten przepis i tysiące innych — z automatycznym liczeniem kalorii. Po prostu zrób zdjęcie posiłku.
🛒 Składniki
- Czerwona cebula 100 g · 40 kcal
- Ocet biały 30 g · 5 kcal
- Woda 30 g · 0 kcal
- Oliwa z oliwek 5 g · 40 kcal
- Świeża pietruszka, posiekana 5 g · 2 kcal
👨🍳 Przygotowanie
- Obierz i cienko pokrój czerwoną cebulę w krążki lub półksiężyce; mandolina pomoże uzyskać równe plasterki.
- W misce delikatnie rozdziel krążki cebuli i odstaw na bok.
- W osobnej małej miseczce wymieszaj ocet biały, wodę, cukier i sól, aż cukier i sól się rozpuszczą, tworząc zalewę do marynowania.
- Zalej zalewą marynowaną oddzielone krążki cebuli, upewniając się, że są całkowicie zanurzone. Skrop oliwą z oliwek.
- Pozostaw cebulę do marynowania na co najmniej 15-30 minut w temperaturze pokojowej, lub schłodź w lodówce przez godzinę, aby uzyskać chłodniejszą, bardziej chrupiącą sałatkę.
- Przed podaniem, w razie potrzeby, odcedź nadmiar zalewy, a następnie udekoruj świeżą posiekaną pietruszką.
