Sałatka pomidorowo-granatowa

🛒 Składniki

• Pomidory 200 g · 36 kcal
• Pestki granatu 100 g · 83 kcal
• Czerwona cebula 30 g · 12 kcal
• Świeża pietruszka 10 g · 4 kcal
• Świeże liście mięty 5 g · 2 kcal
• Oliwa z oliwek extra virgin 15 g · 120 kcal
• Sok z cytryny 15 g · 3 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Umyj i pokrój pomidory na kawałki, a następnie cienko posiekaj czerwoną cebulę.
2. Ostrożnie wyjmij pestki z granatu; odrzuć białe błonki.
3. Drobno posiekaj świeżą pietruszkę i liście mięty.
4. W dużej misce połącz pokrojone pomidory, pestki granatu, pokrojoną czerwoną cebulę, pietruszkę i miętę.
5. Skrop oliwą z oliwek extra virgin i świeżym sokiem z cytryny, następnie dopraw solą i pieprzem do smaku.
6. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki i podawaj natychmiast.