Sałatka z wstążek cukinii
Wartości odżywcze
na porcję (203 g)
🔥 254kcal
🥩 8Białko
🥑 22Tłuszcz
🍞 9Węglowodany
Błonnik: 3 g Cukier: 0 g Tłuszcze nasycone: 6 g Sól: 1 g
Licz kalorie ze zdjęcia 📸
Ten przepis i tysiące innych — z automatycznym liczeniem kalorii. Po prostu zrób zdjęcie posiłku.
🛒 Składniki
- Cukinia, surowa 150 g · 25 kcal
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 14 g · 119 kcal
- Świeżo wyciśnięty sok z cytryny 15 g · 3 kcal
- Ser Parmezan, starty 15 g · 60 kcal
- Orzeszki piniowe, prażone 7 g · 46 kcal
- Świeże liście mięty 2 g · 1 kcal
👨🍳 Przygotowanie
- Używając obieraczki do warzyw lub mandoliny, ostrożnie zetrzyj cukinię na długie, cienkie wstążki. Umieść je w dużej misce.
- W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, szczyptę soli i odrobinę czarnego pieprzu, aby stworzyć dressing.
- Polej dressingiem wstążki cukinii i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie wstążki były lekko pokryte. Odstaw na kilka minut.
- Tuż przed podaniem, udekoruj sałatkę prażonymi orzeszkami piniowymi, świeżymi liśćmi mięty i startym serem Parmezan.
