Запеченная фасоль
Пищевая ценность
на порцию (260 г)
🔥 287ккал
🥩 10Белки
🥑 1Жиры
🍞 60Углеводы
Клетчатка: 13 г Сахар: 30 г Насыщенные жиры: 0 г Соль: 2 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Вареная белая фасоль 600 г · 600 ккал
- Лук репчатый, мелко нарезанный 100 г · 40 ккал
- Патока 60 г · 180 ккал
- Темный тростниковый сахар, плотно утрамбованный 60 г · 228 ккал
- Томатная паста 80 г · 64 ккал
- Дижонская горчица 20 г · 30 ккал
- Яблочный уксус 20 г · 4 ккал
- Вода 100 г · 0 ккал
👨🍳 Приготовление
- Разогрейте духовку до 160°C (325°F). В большой жаропрочной кастрюле или чугунке смешайте вареную белую фасоль с мелко нарезанным луком.
- В отдельной миске венчиком смешайте патоку, темный тростниковый сахар, томатную пасту, дижонскую горчицу, яблочный уксус и воду (или овощной бульон) до однородности.
- Вылейте соусную смесь на фасоль и лук, аккуратно перемешивая, чтобы все равномерно покрылось. Добавьте соль и перец по вкусу.
- Плотно накройте кастрюлю крышкой и запекайте от 1,5 до 2 часов, или пока фасоль не станет мягкой, а соус не загустеет по вашему вкусу. Периодически помешивайте во время запекания.
