Вареные эскитес
Пищевая ценность
на порцию (250 г)
🔥 365ккал
🥩 9Белки
🥑 22Жиры
🍞 38Углеводы
Клетчатка: 6 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 9 г Соль: 1 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Свежие кукурузные зерна 200 г · 172 ккал
- Эпазот 5 г · 0 ккал
- Лайм 15 г · 0 ккал
- Майонез 20 г · 136 ккал
- Сыр Котиха 15 г · 57 ккал
- Перец чили молотый 2 г · 0 ккал
👨🍳 Приготовление
- Очистите кукурузные початки и аккуратно срежьте зерна острым ножом; мелко нарежьте листья эпазота.
- В кастрюле соедините кукурузные зерна с достаточным количеством воды, чтобы покрыть их, добавьте нарезанный эпазот и щепотку соли.
- Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите 10-15 минут, или пока кукуруза не станет мягкой.
- Слейте воду с кукурузы, при желании сохранив немного бульона, и переложите в сервировочные стаканы.
- Каждую порцию полейте майонезом, сбрызните свежим соком лайма, посыпьте раскрошенным сыром Котиха и молотым перцем чили.
- Подавайте немедленно, по желанию со ложкой для смешивания ингредиентов.
