Салат для завтрака

🛒 Ингредиенты

• Микс салата 50 г · 7 ккал
• Помидоры черри 100 г · 18 ккал
• Огурец 50 г · 8 ккал
• Авокадо 70 г · 112 ккал
• Яйца вареные вкрутую 100 г · 155 ккал
• Сыр фета 30 г · 80 ккал
• Красный лук 20 г · 8 ккал
• Тыквенные семечки 15 г · 80 ккал
• Оливковое масло первого отжима 15 г · 120 ккал
• Лимонный сок 10 г · 2 ккал

👨‍🍳 Приготовление

1. Сначала отварите яйца вкрутую в течение 8-10 минут, затем остудите их под холодной водой, очистите и разрежьте на четвертинки или половинки.
2. Вымойте все свежие овощи и зелень. Помидоры черри разрежьте пополам, огурец и красный лук тонко нарежьте, авокадо нарежьте кубиками.
3. В небольшой миске взбейте оливковое масло первого отжима, лимонный сок, щепотку соли и свежемолотый черный перец, чтобы приготовить заправку.
4. В большой миске соедините микс салата, помидоры черри, огурец, красный лук и авокадо. Полейте приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте.
5. Выложите заправленный салат на сервировочную тарелку, затем украсьте половинками вареных яиц, раскрошенным сыром фета и посыпьте тыквенными семечками.