Пюре из масляной фасоли
Пищевая ценность
на порцию (173 г)
🔥 273ккал
🥩 10Белки
🥑 15Жиры
🍞 25Углеводы
Клетчатка: 8 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 9 г Соль: 1 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Консервированная масляная фасоль, процеженная 120 г · 144 ккал
- Зубчик чеснока 1 г · 2 ккал
- Оливковое масло 14 г · 124 ккал
- Свежевыжатый лимонный сок 8 г · 2 ккал
- Свежая петрушка, нарезанная 5 г · 0 ккал
- Вода или овощной бульон 25 г · 0 ккал
👨🍳 Приготовление
- Тщательно слейте воду и промойте консервированную масляную фасоль. Очистите и измельчите зубчик чеснока.
- В небольшой кастрюле аккуратно нагрейте процеженную масляную фасоль, измельченный чеснок, оливковое масло и лимонный сок на средне-слабом огне в течение 3-5 минут, периодически помешивая.
- Снимите с огня и разомните смесь вилкой или толкушкой до получения однородной массы, при необходимости добавляя немного воды или овощного бульона для достижения желаемой консистенции. Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Перед подачей украсьте свежей нарезанной петрушкой и подавайте теплым в качестве гарнира или намазки.
