Острые крылышки из цветной капусты
Пищевая ценность
на порцию (240 г)
🔥 190ккал
🥩 4Белки
🥑 11Жиры
🍞 18Углеводы
Клетчатка: 5 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 2 г Соль: 2 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Соцветия цветной капусты 150 г · 38 ккал
- Пшеничная мука 15 г · 54 ккал
- Вода 30 г · 0 ккал
- Чесночный порошок 1 г · 0 ккал
- Луковый порошок 1 г · 0 ккал
- Паприка 1 г · 0 ккал
- Острый соус 30 г · 0 ккал
- Веганское сливочное масло 14 г · 100 ккал
👨🍳 Приготовление
- Разогрейте духовку до 200°C (400°F) и застелите противень пергаментной бумагой.
- В большой миске смешайте муку, воду, чесночный порошок, луковый порошок и паприку до получения однородного кляра.
- Обмакните каждое соцветие цветной капусты в кляр, убедившись, что оно полностью покрыто, затем выложите их в один слой на подготовленный противень.
- Выпекайте 20-25 минут, перевернув в середине приготовления, пока цветная капуста не станет мягкой внутри и хрустящей снаружи, слегка золотистой.
- Пока цветная капуста запекается, растопите веганское масло в небольшой кастрюле на слабом огне, затем вмешайте острый соус.
- Переложите запеченные соцветия цветной капусты в большую миску, полейте их смесью острого соуса и аккуратно перемешайте, чтобы каждый кусочек был равномерно покрыт.
- Подавайте немедленно с веганским ранч-соусом или соусом с голубым сыром, по желанию украсив нарезанным зеленым луком или кинзой.
