Сэндвич с ремуладом из сельдерея

🛒 Ингредиенты

• Корень сельдерея (сельдерей корневой) 150 г · 63 ккал
• Майонез 50 г · 340 ккал
• Дижонская горчица 10 г · 7 ккал
• Лимонный сок 5 г · 1 ккал
• Свежая петрушка 3 г · 1 ккал
• Корнишоны (огурчики) 20 г · 2 ккал
• Каперсы 5 г · 1 ккал
• Деревенский хлеб 80 г · 212 ккал

👨‍🍳 Приготовление

1. Очистите корень сельдерея и натрите его тонкими соломками или жульеном. Немедленно сбрызните лимонным соком, чтобы предотвратить потемнение.
2. В миске смешайте майонез, дижонскую горчицу, мелко нарезанную свежую петрушку, нарезанные корнишоны и каперсы. Хорошо перемешайте.
3. Добавьте натертый сельдерей в заправку и перемешайте до равномерного покрытия. Приправьте солью и перцем по вкусу.
4. Нарежьте деревенский хлеб и намажьте щедрое количество ремулада из сельдерея на один ломтик. Накройте другим ломтиком хлеба, чтобы получился сэндвич.