Кукурузная сальса
Пищевая ценность
на порцию (176 г)
🔥 164ккал
🥩 4Белки
🥑 5Жиры
🍞 27Углеводы
Клетчатка: 5 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 1 г Соль: 1 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Кукурузные зерна 450 г · 450 ккал
- Красный лук 75 г · 30 ккал
- Перец халапеньо 20 г · 6 ккал
- Красный болгарский перец 100 г · 30 ккал
- Свежая кинза 15 г · 3 ккал
- Сок лайма 30 г · 9 ккал
- Оливковое масло 14 г · 126 ккал
👨🍳 Приготовление
- Если используете замороженную кукурузу, полностью разморозьте ее или быстро бланшируйте в кипящей воде, затем хорошо слейте воду. Если используете свежую кукурузу, срежьте зерна с початка.
- Мелко нарежьте красный лук, халапеньо (удалите семена и перегородки для меньшей остроты) и красный болгарский перец. Грубо нарежьте свежую кинзу.
- В большой миске смешайте подготовленные кукурузные зерна, нарезанный красный лук, халапеньо, красный болгарский перец и нарезанную кинзу. Аккуратно перемешайте.
- Полейте соком лайма и оливковым маслом. Приправьте щепоткой соли и свежемолотого черного перца по вкусу. Снова перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты.
- Для лучшего вкуса дайте сальсе настояться в холодильнике не менее 15-30 минут перед подачей. Подавайте как гарнир, с кукурузными чипсами или в качестве начинки для тако и мяса на гриле.
