Ролл с лососем и укропом

🛒 Ингредиенты

• Филе лосося 100 г · 208 ккал
• Цельнозерновая тортилья 60 г · 160 ккал
• Натуральный греческий йогурт (жирный) 30 г · 35 ккал
• Свежий укроп, рубленый 5 г · 2 ккал
• Огурец, тонко нарезанный 30 г · 5 ккал
• Салат ромэн, порванный 15 г · 2 ккал
• Лимонный сок 5 г · 1 ккал
• Оливковое масло 5 г · 45 ккал

👨‍🍳 Приготовление

1. Обсушите филе лосося, приправьте солью и перцем, обжарьте на оливковом масле на среднем огне по 3-5 минут с каждой стороны до готовности.
2. Разомните приготовленный лосось вилкой и дайте ему немного остыть.
3. В небольшой миске смешайте греческий йогурт, рубленый свежий укроп и лимонный сок. Приправьте щепоткой соли и перца.
4. Разложите цельнозерновую тортилью. Равномерно распределите по ней укропно-йогуртовую смесь, оставляя небольшой край.
5. Выложите на укропно-йогуртовую смесь хлопья лосося, порванный салат ромэн и тонко нарезанный огурец.
6. Аккуратно сверните тортилью плотно с одной стороны на другую. При желании разрежьте ролл пополам по диагонали перед подачей.