Поке-боул с эдамаме

🛒 Ингредиенты

• Приготовленный рис для суши 150 г · 195 ккал
• Очищенные эдамаме, приготовленные 100 г · 120 ккал
• Огурец, нарезанный кубиками 50 г · 8 ккал
• Морковь, тертая 30 г · 12 ккал
• Редис, нарезанный 20 г · 3 ккал
• Авокадо, нарезанное кубиками 50 г · 80 ккал
• Зеленый лук, нарезанный 10 г · 3 ккал
• Жареные кунжутные семена 5 г · 29 ккал
• Тамари (безглютеновый соевый соус) 15 г · 9 ккал
• Рисовый уксус 10 г · 2 ккал
• Жареное кунжутное масло 5 г · 45 ккал
• Свежий имбирь, тертый 5 г · 4 ккал
• Кленовый сироп 5 г · 13 ккал

👨‍🍳 Приготовление

1. Приготовьте рис для суши согласно инструкции на упаковке; после приготовления дайте ему немного остыть и заправьте рисовым уксусом.
2. В небольшой миске взбейте тамари, рисовый уксус, жареное кунжутное масло, тертый имбирь и кленовый сироп, чтобы приготовить заправку для поке.
3. Для сборки боула выложите приправленный рис для суши на дно сервировочной миски.
4. Разложите очищенные эдамаме, нарезанные кубиками огурцы, тертую морковь, нарезанный редис и нарезанное кубиками авокадо красиво поверх риса.
5. Щедро полейте все ингредиенты заправкой для поке.
6. Украсьте нарезанным зеленым луком и жареными кунжутными семенами перед немедленной подачей.