Рыбное Севиче
Пищевая ценность
на порцию (258 г)
🔥 163ккал
🥩 28Белки
🥑 1Жиры
🍞 8Углеводы
Клетчатка: 2 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 0 г Соль: 1 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Филе белой рыбы (например, треска, окунь) 150 г · 129 ккал
- Свежевыжатый сок лайма 60 г · 16 ккал
- Красный лук, тонко нарезанный 38 г · 15 ккал
- Свежая кинза, нарезанная 7 г · 2 ккал
- Аджи Лимо (перуанский перец), измельченный (или серрано/хабанеро) 3 г · 1 ккал
👨🍳 Приготовление
- Нарежьте филе белой рыбы кубиками размером 1.5-2 см. Поместите кусочки рыбы в нереактивную миску.
- Добавьте к рыбе свежевыжатый сок лайма, тонко нарезанный красный лук, измельченный Аджи Лимо (или другой перец) и нарезанную кинзу. Щедро посолите.
- Аккуратно перемешайте все ингредиенты, убедившись, что рыба полностью погружена в сок лайма. Охладите в холодильнике 15-20 минут или до тех пор, пока рыба не станет непрозрачной.
- Подавайте рыбное севиче немедленно в качестве закуски или легкого основного блюда, украсив по желанию дополнительной кинзой. Традиционно подается со сладким картофелем и кукурузой.
